mechanically separated meat (MSM) کے بارے میں نیا حکومتی رہنمائی: کیا آپ کو جاننے کی ضرورت ہے
فوڈ اسٹینڈرڈز ایجنسی (FSA) نے حال ہی میں mechanically separated meat (MSM) سے متعلق صنعت کے لیے ایک جامع رہنمائی شائع کی ہے۔ یہ تازہ ترین اپ ڈیٹ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ایک اہم قدم ہے کہ برطانیہ بھر میں خوراک کی حفاظت کو برقرار رکھا جائے اور صارفین کو MSM کی تیاری، لیبلنگ اور فروخت کے بارے میں مکمل اور درست معلومات فراہم کی جائیں۔
MSM کیا ہے؟
Mechanically separated meat (MSM) ایک ایسی مصنوعات ہے جو گوشت کے وہ حصے استعمال کر کے تیار کی جاتی ہے جنہیں عام طور پر کاٹ کر الگ نہیں کیا جا سکتا۔ یہ عمل گوشت کو ہڈیوں سے جدا کرنے کے لیے مکینیکل طریقے استعمال کرتا ہے، جس کے نتیجے میں ایک باریک پیسٹ نما مواد بنتا ہے۔ اس کے بعد اس مواد کو مختلف اقسام کے پراسیس شدہ گوشت کی مصنوعات، جیسے ساسیجز، پیٹیز، اور میٹ بالز میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
نئی رہنمائی کا مقصد کیا ہے؟
FSA کی طرف سے جاری کردہ یہ نئی رہنمائی بنیادی طور پر فوڈ بزنس آپریٹرز کو MSM کی تیاری، ہینڈلنگ اور لیبلنگ کے بارے میں واضح ہدایات فراہم کرنے کے لیے ہے۔ اس کا مقصد یہ یقینی بنانا ہے کہ:
- غذائی حفاظت: MSM کی تیاری کے دوران تمام ضروری حفاظتی معیارات پر عمل کیا جائے۔
- مناسب لیبلنگ: صارفین کو MSM کی موجودگی اور اس کی اصل کے بارے میں درست اور شفاف معلومات فراہم کی جائیں۔
- قانون سازی کی تعمیل: فوڈ بزنس آپریٹرز برطانیہ اور یورپی یونین کے متعلقہ قوانین اور ضوابط کی تعمیل کریں۔
کس قسم کی مصنوعات پر اثر پڑے گا؟
یہ رہنمائی ان تمام فوڈ بزنس آپریٹرز کے لیے ہے جو MSM کی پیداوار، پروسیسنگ، یا استعمال میں شامل ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ وہ کمپنیاں جو ساسیجز، پیٹیز، میٹ بالز، یا دیگر پراسیس شدہ گوشت کی مصنوعات بناتی ہیں جن میں MSM شامل ہو سکتا ہے، اس رہنمائی سے متاثر ہوں گی۔
صارفین کے لیے کیا اہم ہے؟
صارفین کے لیے یہ جاننا اہم ہے کہ MSM کو استعمال کیا جا رہا ہے۔ نئی رہنمائی کے تحت، فوڈ بزنس آپریٹرز کو اپنی مصنوعات کے اجزاء کی فہرست میں MSM کا واضح ذکر کرنا ہوگا۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ جب بھی کوئی پراسیس شدہ گوشت کی مصنوعات خریدیں تو اس کے لیبل پر اجزاء کی فہرست کو غور سے دیکھ سکتے ہیں۔
FSA کا کردار
FSA برطانیہ میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے سرگرم عمل ہے۔ ان کی طرف سے جاری کردہ ایسی رہنمائیاں خوراک کی صنعت کے لیے ایک رہنما اصول کے طور پر کام کرتی ہیں تاکہ وہ معیارات کو پورا کر سکیں۔ FSA کا مقصد یہ ہے کہ صارفین کو محفوظ اور صحت بخش خوراک فراہم کی جائے اور انہیں درست معلومات تک رسائی حاصل ہو۔
مزید معلومات
اگر آپ فوڈ بزنس آپریٹر ہیں اور MSM کے بارے میں مزید تفصیلات جاننا چاہتے ہیں، تو آپ FSA کی آفیشل ویب سائٹ پر موجود رہنمائی کا مطالعہ کر سکتے ہیں۔ یہ رہنمائی صنعت کے لیے ایک قیمتی ذریعہ ہے جو انہیں MSM سے متعلقہ قواعد و ضوابط کی تعمیل کرنے میں مدد دے گی۔
یہ خبر فوڈ انڈسٹری اور صارفین دونوں کے لیے اہم ہے، جو برطانیہ میں خوراک کے معیار اور شفافیت کو بہتر بنانے کی کوششوں کا عکاس ہے۔
FSA publishes guidance for industry on Mechanically Separated Meat
اے آئی نے خبر فراہم کی ہے۔
مندرجہ ذیل سوال گوگل جیمنی سے جواب حاصل کرنے کے لیے استعمال کیا گیا:
‘FSA publishes guidance for industry on Mechanically Separated Meat’ UK Food Standards Agency کے ذریعے 2025-07-03 08:20 بجے شائع ہوا۔ براہ کرم متعلقہ معلومات کے ساتھ ایک تفصیلی مضمون نرم لہجے میں لکھیں۔ براہ کرم اردو میں صرف مضمون کے ساتھ جواب دیں۔